（八）飞近蛾绿（2 / 4）

易。她本来英语底子不差，到考试就故意乱写题。搞不太懂。说到底，考上重点高中的学生能差到哪去？”

&esp;&esp;“那更应该拉她一把。”

&esp;&esp;何老师没有回应，板着脸，显然是不太同意，于是转移话题问：“工作适应得怎么样？还习惯吗？”

&esp;&esp;“还好。”大钟道，“某些瞬间会想起自己高中的时候，觉得年轻真好。”

&esp;&esp;“年轻都是小孩们的。远看可可爱爱，管理起来就烦人。一个个闷声不响，心底却各有主见。这个年纪的孩子最难对付，我是不理解她们怎么想的。不当班主任还好，当了可有的操心。”

&esp;&esp;“说不理解什么，也没那么夸张吧。我们也都是从那个年纪过来的。”

&esp;&esp;“现在刚开学，各种各样的问题都没发端，以后你就知道了。”何老师又笑起来，伸了个懒腰，“要是人生重来，我当初宁可去初中，初中就没这么多事。”

&esp;&esp;大钟却道：“我更愿意对付大一些的孩子。她们有自己的想法，就不必灌输。也希望她们别把我的话太当真，多自己想想。”

&esp;&esp;“那怎么行？身为教师却希望学生不把你当回事？”何老师无比疑惑，但如今的她早就难以对不同的念头产生兴趣，更愿意相信，缺乏悬念的教师生涯迟早会让大钟变成一样。

&esp;&esp;她淡淡道，“罢了，这话我该半年后再问你，是不是还这样想。”

&esp;&esp;中饭后大钟顺路去教室看了一圈，小钟照旧没来。他回到办公室，从抽屉里翻出她的社保卡。昨天忘记还给她了。

&esp;&esp;卡上的一寸照很呆，双目无神，又不笑，像拍照时被摄影师反反复复地要求调整姿势，最后失了耐性，却被咔嚓抓拍下来。还是说，拍照那天刚好心情很差？和他的印象恰好相反，她就算生病也病得很有精神，才不是这般丧气的模样。

&esp;&esp;大钟没听何老师的劝，终究是拨了这通电话，“请问是钟杳的母亲吗？”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;敬亭听说小钟最近没去学校，既意外又不意外。不意外是因小钟早有前科，厌学也明明白白写在脸上。女儿的心眼妈能不知道？不要太好猜了。意外是这两天小钟都还作息规律，按时出门和回家。那她出去去哪了？穿着校服，也不好干别的。

&esp;&esp;孩子处于不知在干什么的状态，母亲很难不感到紧张，她当即重新安排接下来的事情，空出半天时间奔回家。

&esp;&esp;这会小钟正好在家，守着电陶炉炖什么汤，炖得香气四溢，门外都能闻着味。

&esp;&esp;见敬亭突击回家，她还丝毫没发现问题的严重性，还笑嘻嘻问：“你怎么回来了，吃中饭没？快来一起吃，我煮太多了，一个人吃不完。”

&esp;&esp;“这是什么？”敬亭问。

&esp;&esp;“清炖牛肋条，放了点枸杞、白萝卜，我第一次做。”

&esp;&esp;说着，小钟又尝了尝汤的滋味，关了火，给敬亭盛出一小碗，撒上葱花、香菜，请她赏味。

&esp;&esp;敬亭看见小钟面前摆着盆，斜横迭放的刀、叉、筷子，知道她边煮就边吃了些。

&esp;&esp;视线再往旁边，桌脚边落着张沾了油渍的草稿纸。

&esp;&esp;捡起来看，上面写满笔记：

&esp;&esp;鲜肉不需要去除血水，冻肉需要焯水。

&esp;&esp;美拉德反应煎出焦化层。

&esp;&esp;煎完不洗锅，直接炒香料。

&esp;&esp;酒和炖肉水加热沸腾再放入肉，冷水会让肉变柴。

&esp;&esp;炖肉不放调料，最后放。提前放盐会让肉变柴。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;看起来以后也要用，敬亭将纸递还小钟，并问：“这是网上找的攻略？”

&esp;&esp;小钟点头，“本来是个长视频，每次重新翻太麻烦，我就记下来了。”

&esp;&esp;“你读书要有这份劲，还愁学不好？”

&esp;&esp;“那是两回事。”

&esp;&esp;敬亭坐下来尝了口，“味道蛮好，做起来挺麻烦的吧。”

&esp;&esp;“那是。我花了……”

&esp;&esp;三个小时。几个字就要跑到嘴边，小钟意识到不对劲，这样好像是自爆逃学，赶紧转了个弯，“五十块钱买的牛肋条。清炖就是吃肉的本味，肉质好，滋味肯定不差。”

&esp