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鸭端上桌，小伙计小心翼翼将皮切成薄薄片状，肉拆出来只留下骨头，随后低头端着盘子退出去。
“待会骨头还能熬鸭汤，需要些时间，诸位请先享用临湖烤鸭。”
临湖位于漓县东边，那里烤鸭最负盛名，柳家人多多少少都吃过临湖烤鸭，要是稍微有些不对味，都能察觉出来。
醇香楼这的临湖烤鸭做法略微改过，把烤制的木炭替换成果木，腌制鸭肉时使用了各种药草和香料，使得烤鸭的调味更加温和。
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